Le LP Darnet a accueilli la 4éme édition du concours gastronomique PNR Périgord-limousin sur le thème du Porc Cul Noir, le Mardi 11 janvier 2011, de 8h30 à 16h00. Ce sont les élèves de 4 lycées hôteliers qui ont rivalisé pour mettre en valeur le Porc Cul Noir à partir d’un panier garni qui leur a été proposé (épaule de Porc Cul Noir, mangue, gambas, pâte à filo, panais, petites courgettes, betteraves... ).

source :
http://www.lyc-darnet.ac-limoges.fr/spip.php?article545
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