750 grammes
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
26 février 2011

Un restaurant arédien, Le cheval blanc

http://www.restaurant-lechevalblanc.com

Je l'ai toujours connu. J'ai le souvenir des ouvriers de Renault qui venaient de Paris passer leurs vacances à Saint-Yrieix et qui logeaient dans l'annexe à côté de chez nous.

C'est là que j'ai joué au baby-foot. Je me souviens du personnel qui l'été écossait les petits pois devant le restaurant.

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Commentaires
Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
  • Ce blog vous dit tout sur le meilleur boudin du monde : le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix la Perche en Limousin. Et aussi sur ce qui l'accompagne. Et aussi sur le cochon cul noir de Saint-Yrieix Black pudding with chesnuts of Saint-Yrieix
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