Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.

13 février 2011

Le concours des Toques Blanches s’est déroulé le lundi 08 novembre 2010 au LP Darnet à ST Yrieix la Perche

" Ce sont donc 5 candidats dont 3 de Haute Vienne et 2 de Creuse qui ont réalisé des recettes à base de Porc Cul Noir. Ces jeunes étaient tous titulaires d’un CAP cuisine obtenu en juin 2010. Ces derniers avaient tous à leur disposition un panier garni...

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Tags: cul noir

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13 février 2011

4éme édition du concours gastronomique PNR Périgord-limousin sur le thème du Porc Cul Noir

Le LP Darnet a accueilli la 4éme édition du concours gastronomique PNR Périgord-limousin sur le thème du Porc Cul Noir, le Mardi 11 janvier 2011, de 8h30 à 16h00. Ce sont les élèves de 4 lycées hôteliers qui ont rivalisé pour mettre en valeur le Porc...

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Tags: recette, cul noir

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12 février 2011

"Cochonnerie" un traité de Vauban

source : http://www.histoire-genealogie.com/spip.php?article1871 Citez la source et NON ce message. Merci pour l'auteur de ce texte qui j'espère acceptera la publicité que je lui fais. " étonnant et très sérieux traité économique et arithmétique intitulé...

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Tags: cochon

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10 février 2011

Cul noir sur cul noir

iPeinture de Paul Marquet sur tablier de toile de lin

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Tags: cochon

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10 février 2011

Transport de cochons au Vietnam

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Tags: cochon

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10 février 2011

3 729 Boudin

3 729 personnes portent le nom Boudin aujourd'hui en France selon les estimations de L'Internaute.

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Tags: boudin

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6 février 2011

Le cochon limousin, dit cul noir de St-Yrieix

http://editionsminesderien.com/achat/produit_details.php?id=6 Résumé Reconnu par tous, le cochon cul noir, médiatisé par Charlou, raconte son épopée chez les éleveurs limousins. Il séduit les plus grands restaurateurs qui lui mitonnent les meilleures...

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Tags: livres

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3 février 2011

« S'en aller en eau de boudin »

« S'en aller en eau de boudin » Partir en déconfiture.Aller à l'échec.Mal tourner. Que ceux qui n'aiment que les choses les plus fines tournent la page (ici, par exemple), l'explication qui suit ne donnant pas dans le très ragoûtant. Comme bien souvent,...

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Tags: boudin

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3 février 2011

Don du sang, Fête du boudin

Manziat est une commune de l'Ain. Je ne sais qui est l'auteur de cette photo. S'il me lit, qu'il m'écrive s'il veut que je retire ou que je cite la source de cette photo. En attendant, merci

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Tags: boudin

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