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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
13 octobre 2011

Faire un boudin

expression datant du XVIIe s.

Lorsqu'une aristocrate runié épouse une roturière fortunée (riche bourgeoise), ils font un boudin. La mri fournit le sang et la femme le gras.

 

Daniel Lacotte, Les mots canaille, Albin Michel, 2005

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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
  • Ce blog vous dit tout sur le meilleur boudin du monde : le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix la Perche en Limousin. Et aussi sur ce qui l'accompagne. Et aussi sur le cochon cul noir de Saint-Yrieix Black pudding with chesnuts of Saint-Yrieix
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
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