27 juillet 2015

Eloge du porc par Philippe Solers

http://www.philippesollers.net/eloge-du-porc.html   extrait :   " Contrairement à sa légende impure, le porc est une merveille de netteté, de charme et de complétude. Sade, en prison, a envie d'en manger, il écrit donc à sa femme en l'appelant « porc frais de mes pensées ». Mozart était très amateur de « carbonade », et c'est peut-être l'une d'elles qui l'a empoisonné à Vienne. Claudel, enfin, dans son apologie Le Porc, n'oublie pas de rappeler que le sang de porc « sert à fixer l'or ». Le dictionnaire nous... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Porc, Cochon, étude linguistique

" On attribue aux porcs et aux sangliers le même nom indo-européen, sous deux variantes su- et hu-. Ainsi, pour désigner indistinctement le porc, la truie, le sanglier et la laie, on a le grec sus et sa variante hus. La variante hus a laissé peu de traces dans les appellations des porcins, en dehors de houc'h en breton pour le porc et de hwch en gallois pour la truie. [...] La variante su- a été beaucoup plus productive. La forme grecque sus correspond au... [Lire la suite]
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30 août 2013

Aéro-Porc breton

Carte postale photographiée à Pénestin, Morbihan
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09 janvier 2011

LE boudin aux châtaignes sur une assiette décorée d'un cul noir

Porcelaine Marquet, Saint-Yrieix la perche
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25 décembre 2010

Le cochon cul-noir de St-Yrieix et la porcelaine, une vieille histoire d'étymologie

C’est lors de ses nombreux voyages en Chine  entre 1275 et 1291, que Marco Polo remarque une céramique fine et translucideinconnue en Occident. Il la baptise "porcellana" du nom d'un coquillagenacré en forme de vulve de truie (porca: femelle du porc en latin) très prisé des romains.
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25 décembre 2010

Marque de la Manufacture La Reine, Saint-Yrieix, anciennes manufacture de la Seynie

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