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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
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28 décembre 2010

Le sabotier

008Une photo du livres l'Albine de F. Dupuy. Il y avait chez moi une lame comparable. Mais elle n'avait qu'une seule poignée à un bout, l'autre bout se terminait par une queue de cochon qu'on accrochait dans une pièce métallique fixée sur l'établi. C'était fait pour tailler des bois de sabots. Mais on s'en servait aussi pour faire des copeaux pour allumer le feu.

009

Voici ce dont je viens de parler.

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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
  • Ce blog vous dit tout sur le meilleur boudin du monde : le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix la Perche en Limousin. Et aussi sur ce qui l'accompagne. Et aussi sur le cochon cul noir de Saint-Yrieix Black pudding with chesnuts of Saint-Yrieix
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
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