750 grammes
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
recette
12 décembre 2010

La moutarde violette de Brive avec le boudin aux châtaignes

http://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_violette_de_Brive
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12 décembre 2010

Recette : la coussirade (omelette au boudin)

http://www.questmachine.org/Articles/article-questmachine.php?a=1695
12 décembre 2010

Une recette de cul-noir

http://porc.culnoir.free.fr/recettes1.htm du chef René MAURY, Le Cheval Blanc19 place du Marché à St-Yrieix la perche
27 novembre 2010

Un écrasé de pommes de terre, un boudin et une assiette cul noir

http://lefenetrou.blogspot.com/2007/03/boudin-au-chataignes.html
23 novembre 2010

Boudin aux châtaignes poêlé aux pommes

http://www.producteur-pommes-limousin.fr/menu-base-de-pommes.html
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23 novembre 2010

Toast pommes, pommes de terre, boudin

http://www.regimesante.fr/index.php/2008/12/10/toast-pommes-boudin/
23 novembre 2010

Le boudi'pomme !

http://otcc3a.canalblog.com/archives/2010/11/01/19504214.html
23 novembre 2010

Des recettes avec du boudin aux châtaignes

http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=boudin-noir
23 novembre 2010

Une recette pour fabriquer du boudin aux châtaignes

http://ja6.free.fr/fichiers/f2929.htm et une autre : http://yves.huot-marchand.pagesperso-orange.fr/Auvergne/recette265.htm
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
  • Ce blog vous dit tout sur le meilleur boudin du monde : le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix la Perche en Limousin. Et aussi sur ce qui l'accompagne. Et aussi sur le cochon cul noir de Saint-Yrieix Black pudding with chesnuts of Saint-Yrieix
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
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