Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
Ce blog vous dit tout sur le meilleur boudin du monde : le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix la Perche en Limousin. Et aussi sur ce qui l'accompagne.
Et aussi sur le cochon cul noir de Saint-Yrieix
Black pudding with chesnuts of Saint-Yrieix
Jacques est le fils du boucher charcutier que j'ai connu quand je vivais à St Yrieix.
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