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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.

26 décembre 2011

Le cochon dans la pub

Le cochon dans la pub
qui a la source de cette photo ? merci de me l'indiquer pour que je donne la source et non la photo. et sans trucage : http://www.metrofrance.com/video/c-est-l-heure-de-la-tetee-pour-les-bebes-cochons/mjcb!hR8gs9hXpGNFM/
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26 décembre 2011

Le black pudding, une spécialité irlandaise de Clonakilty

http://www.guide-irlande.com/culture-irlandaise/gastronomie-irlandaise/produits-locaux/black-pudding/
10 novembre 2011

Recette de croustillant de boudin aux châtaignes

http://www.dailymotion.com/video/xgmjdo_recette-croustillant-de-boudin-aux-chataignes_news
9 novembre 2011

A razorback !

" Razorback is an Americanism, loosely applied to any type of feral pig or wild boar in North America. The term has also appeared in Australia, to describe said animals in that country." http://en.wikipedia.org/wiki/Razorback
13 octobre 2011

La truie infanticide de Falaise en 1386

Michel Pastoureau, Les animaux célèbres, Arléa, 2001 Elle fut l'objet d'un procès de 9 jours, assistée par un "deffendeur" et fut exécutée en place publique... en présence de cochons !
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13 octobre 2011

Rex Philippus a porco interfectus, 11 octobre 1131

Le roi Philippe tué par un cochon. Dans ce blog nous vous avons mis une illustration de cet événement du 13 octobre 1131. Michel Pastoureau, Les animaux célèbres, Arléa, 2001, nous raconte toute l'histoire. Lisez. Captivant !
13 octobre 2011

Le cochon de saint Antoine

Dans le livre Michel Pastoureau, Les animaux célèbres, Arléa, 2001 l'auteur nous raconte l'histoire du cochon de St Antoine. Nous vous conseillons vivement ce livre. Extrait : "Cet ordre hospitalier, dit "de saint Antoine" ou des "Antonins", connut une...
13 octobre 2011

Un homme de porc et de boeuf

Expression du XVIIe s "Nobles, aristocrates et notables de l'époque connaissent déjà l'existence de mets délicats composés de mouton, de volaille et de gibier. De leur côté, les roturiers restent des hommes de porc et de boeuf. Cette allusion gastronomique...
13 octobre 2011

Faire un boudin

expression datant du XVIIe s. Lorsqu'une aristocrate runié épouse une roturière fortunée (riche bourgeoise), ils font un boudin. La mri fournit le sang et la femme le gras. Daniel Lacotte, Les mots canaille, Albin Michel, 2005
23 septembre 2011

Ah Ah Ah ! mais nous sommes un site de cul !

Depuis que nous parlons de cul noir, nous avons fait pas mal de déçus. Nous avons pu noter que plusieurs arrivent sur nos pages en ayant fait une recherche sur "cul". Désolé pour eux ! Et peut-être que des enfants ne peuvent nous lire et découvrir le...
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
  • Ce blog vous dit tout sur le meilleur boudin du monde : le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix la Perche en Limousin. Et aussi sur ce qui l'accompagne. Et aussi sur le cochon cul noir de Saint-Yrieix Black pudding with chesnuts of Saint-Yrieix
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Le boudin aux châtaignes de Saint-Yrieix et le cochon cul noir.
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