28 août 2013
LA PIÈCE DE "CUL NOIR DE SAINT-YRIEX" AU CITRON VERT ET OIGNONS CONFITS
http://www.lesrestos.com/fiche-restaurant-ile-de-france/FERMETURELES-TROIS-MARCHES—GERARD-VIE—HOTEL-TRIANON-PALACE/343767288
Au restaurant Les Trois Marches à Versailles, chef Gérard Vié.
J’ai fréquenté son premier établissement, le Potager du Roy, rue du Ml Joffre, quand je faisais des cours dans les locaux de l’IRIA puis INRIA à Rocquencourt. Normal qu’il ait mis le cul noir à sa table. Mais je n’ai pas fréquenté les Trois Marches.
Attention, G. Vié a quitté ces établissements.
28 août 2013
"LE CUL NOIR" EN POTÉE, PAR KOULVY LAMBO
http://books.google.fr/books?id=b3ADcBDmRlkC&pg=PA24&lpg=PA24&dq=le+cul+de+st-Yrieix&source=bl&ots=FLiy2VTddz&sig=8G3DijFLVN9SI3IlCVwSkiSs9c8&hl=fr&sa=X&ei=vZ0cUqzuFsOl0QWk8YDYBg&ved=0CE0Q6AEwBjh4#v=onepage&q=le%20cul%20de%20st-Yrieix&f=false
26 février 2011
Un restaurant arédien, Le cheval blanc
http://www.restaurant-lechevalblanc.com
Je l'ai toujours connu. J'ai le souvenir des ouvriers de Renault qui venaient de Paris passer leurs vacances à Saint-Yrieix et qui logeaient dans l'annexe à côté de chez nous.
C'est là que j'ai joué au baby-foot. Je me souviens du personnel qui l'été écossait les petits pois devant le restaurant.
12 décembre 2010
Le boudin aux châtaignes du Domaine de Lintillac à Paris
http://www.lintillac-paris.com/176/Francais/La_carte.htmlRestaurants Domainelintillacradio@free.fr
23 novembre 2010
Ils en mangent même à Paris !
http://supercdi.free.fr/RESTOS%20PARIS/l-ambassade-d-auvergne-grenier-saint-lazare-paris-restos-pas-chers-restaurant-brasserie-bar.htm